Le vin et le pain israéliens primés

Publié le : 9 août 2012

10 vins israéliens ont été primés au Challenge international du vin à Bordeaux, dont le Wild Carignan 2010 de Recanati, le Shiraz et Galilée de Dalton 2009, et le Yiron et Meron 2008 de Galil Mountain, pour les médailles d’or.

A la foire de Rimini, pour la Coupe Européenne du pain cuit 2012, catégorie « innovation dans le pain », Israël a emporté le 1er prix, devant la France et l’Allemagne. 

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12 Réponses à Le vin et le pain israéliens primés

  1. Yoram Répondre

    9 août 2012 a 19:56

    Cet article est trop succinct ,on aurait aimer avoir plus de détails :
    comme par exemple : quels vins,et quels pains.

  2. cohen reouven Répondre

    9 août 2012 a 20:07

    Desole ,mais le meilleur pain du MONDE(je pese mes propos) c est celui des juifs de djerba fait a la maniere traditionnelle au four (FERNE en judeo-arabe),de meme pour le vin:il se boit aussi bien tres frais que a la temperature ambiante.je peux vous assurer , c est un gout excellent!!
    Plusieurs israeliens d origine djerbienne a NITIVOT ainsi qu a BEER-SHEVAA le font admirablement bien !!!

    • ytro Répondre

      10 août 2012 a 11:05

      ca m’arrive de faire du pain tabouna au ferne comme a djerba mais je suis a marseille.Pour le vin ,je l’importe de djerba.

  3. lyane Répondre

    9 août 2012 a 20:23

    Voilà le lien :

    http://www.agence-fleurie.com/2012/04/palmares-challenge-international-vin-2012/

    Cliquer sur découvrez le palmarès.

  4. Esaïe Répondre

    9 août 2012 a 21:31

    Il ne manque plus que le boursin, mais ca viendra j’en suis sûr.

  5. Marock Répondre

    9 août 2012 a 21:49

    Prenez et mangez, ceci est mon corps.
    Prenez et buvez, ceci est mon sang.
    Merci à qui ?
    Ça a mis du temps, mais la prophétie s’ est révélée.

  6. Joelle Répondre

    9 août 2012 a 22:32

    bravo Israël :)

  7. méfaresh01 Répondre

    9 août 2012 a 23:24

    BON! Ben alors,…il ne reste plus aucun prétexte fallacieux
    aux Juifs de France pour éviter de parler de ALYIA !!!!

    Personnellement, j’ai vu en 45 ans tomber tous les « obstacles gastronomiques » que nous, Français gâtés-pourris de la bonne chère, opposions à notre éventuelle vie en Israël.

    Lors de mes premiers pas en Israël, en Août 1967, j’avais été peu impressionné par la « cuisine locale »….M

  8. méfaresh01 Répondre

    9 août 2012 a 23:32

    OOOPS !!

    Mais je dois dire que tout cela a bien changé. Dans le bon sens!!!

    Le thé, une vague poudre noire, est devenu très acceptable…
    Le café est bon, l’ expresso se trouve partout….
    Les vins étaient ultra sucrés, imbuvables à table…C’est fini !!

    Arrêtons-nous là, nous ne voulons pas dévaliser le supermarché !!

    En résumé : Plus de prétextes…..Il est temps de passer à l’action….

    • cognitif Répondre

      10 août 2012 a 08:31

       »dévaliser le supermarché !! » …encore faut il pouvoir le faire compte tenu des mesures prises par le gouvernement qui lui s est octroye des voitures de luxe!

      Rappel donc: une douzaine de familles environ se partagent l economie et la distribution israelienne…

      Il faut savoir aussi incidemment qu »Une femme de 80 ans s’est immolée mercredi, devenant ainsi le quatrième israélien à faire l’auto-immolation depuis le mois dernier. » mais on va tres certainement lui trouver des antecedents medicaux pour se disculper et pour occulter la realite socio economique… voire la taxer de gôchiste…

      A lire donc: http://www.jforum.fr/forum/israel/article/la-potion-liberale-de-netanyahou

      lequel chef de guvernement, stoic, a par ailleurs declare – nb: dubitatifs s abstenir-: »Le Premier ministre Netanyahou a estimé que  »même après les mesures prises les familles d’Israël des classes moyennes et pauvres resteront avec de l’argent en poche »…

      Or  »Selon le professeur Manuel Trajtenberg, qui a dirigé la commission pour le changement socio-économique, la classe moyenne souffre d’un coût de la vie totalement démesuré, principalement à cause des grands monopoles du marché. Selon lui, la révolte sociale de l’été dernier a marqué l’un des plus importantes mises en garde de l’histoire socio-économique de l’Etat d’Israël et a atteint de grands objectifs. »

      D autant plus que  »Dans son rapport final sur les prix de l’alimentation publié ce mercredi matin, le comité Kedmi -établi en 2011 suite aux protestations sociales des consommateurs israéliens contre les grandes entreprises alimentaires manufacturières – dénonce la surconcentration dans l’industrie alimentaire israélienne -aussi bien au niveau des détaillants que des fournisseurs- responsable de la hausse fulgurante des prix ces 7 dernières années. Ce rapport stipule qu’Israël est le 5e pays de l’OCDE pour sa concentration du marché des détaillants »

      Mais encore:  »Le gouverneur de la banque centrale israélienne Stanley Fisher a déclaré devant la commission des Finances de la knesset que les mesures d’austérite annoncées par le gouvernement ces derniers jours seront suivis par d’autres afin de réduire le déficit budégétaire. Une augmentation de la TVA et de l’impôt sur le revenu de l’ordre de 1% seraient envisagées. »

      De plus  »Le Gouverneur de la Banque d’Israël, Stanley Fisher a déclaré mercredi qu « il y a une forte probabilité de récession sévère en Europe qui aura des conséquences pour ce qui nous concerne ».

      Je croyais qu Israel avait echappe a la crise… On nous aurait donc menti? Je suis vrament un thon de les avoir cru.

  9. Aaron Répondre

    10 août 2012 a 10:42

    Les deux médailles :
    http://www.challengeduvin.com/index.php?option=com_content&view=article&id=4&Itemid=15&tmpl=resultat&theme=large2012

    Le déroulement du concours:
    http://www.challengeduvin.com/index.php?option=com_content&view=article&id=62&Itemid=59

    Fin connaisseur, faute d être un expert, je relativise toujours ce genre de concours.

    38 pays participants.
    Sur 4700 vins, 1378 ont été primés soit environ 1/3…
    Plus de 1/3 des primés ont obtenu la médaille d’or

    Le règlement du concours spécifie:
    RÉCOMPENSES

    ARTICLE 14
    La commission technique attribuera des diplômes (médaille d’or, d’argent ou de bronze) aux échantillons les mieux notés. Le nombre de récompenses ne pourra pas excéder LE TIERS du nombre d’échantillons présentés.

    Autant dire que presque chaque producteur est reparti avec sa petite médaille :-)

    Après bien évidemment il existe d’excellents vins en Israël ! Mes préférés:
    CARMEL MERLOT. Sha’al Vineyard : http://www.carmelwines.co.il/en/Single_Vineyard.aspx

    GALIL YIRON:
    http://www.galilmountain.co.il/english/WinesEnglish/14
    Excellent assemblage ;)

    SYRAH RESERVE 2008:
    http://tulip-winery.co.il/en_syrahreserve.html

    Un conseil: ne regardez pas les breloques obtenues mais goûtez, goûtez et encore goûtez jusqu’à trouver des petites merveilles !

  10. hendy Répondre

    10 août 2012 a 23:25

    Je ne connais pas la cuisine israellienne mais la cuisine francaise est très difficile à battre..
    C’est une tentative que je ferai lors d’un voiyage dans ce secteur..

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